“立秋啃秋，全年顺溜”。今日正值立秋，不妨尝尝这三道时令菜。
1. 口蘑鸡蛋炒黄瓜
· 准备食材：鸡蛋、口蘑、蒜末、黄瓜，以及半勺蚝油和盐。
· 烹饪步骤：
1. 先将鸡蛋炒熟，盛出备用。
2. 锅中炒口蘑至出汁，撒入蒜末爆香。
3. 放入黄瓜片翻炒，调入半勺蚝油及少许盐。
4. 倒回鸡蛋，快速翻匀即可出锅。
2. 白灼秋葵
· 准备食材：秋葵、蒜末、葱花、小米辣，辅以2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、盐和鸡精。
· 烹饪步骤：
1. 碗中混合蒜末、葱花和小米辣，淋热油激香。随后加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油及适量盐和鸡精，搅匀成汁。
2. 秋葵洗净，切去头部。
3. 水开后下锅，加少许盐和油，煮约2-3分钟。
4. 捞出过冷水，对半切开装盘，淋上料汁。
3. 雪梨陈皮水
· 准备食材：秋月梨（留皮去核切块）、生姜切片、适量陈皮。
· 烹饪步骤：
1. 所有食材投入养生壶。
2. 加水煮半小时即可（也可省略陈皮）。
三道菜肴风味各异：口蘑鸡蛋炒黄瓜鲜香浓郁，白灼秋葵清爽解腻，雪梨陈皮水温润滋补。
