冰激凌能加醋？棒棒糖也能做出来？冰草不光能吃，还能自己种？8月9日这天，南京市民不用跑远路，就能在南京城北万象汇一站式逛遍江苏十三市的田园风光和乡土手艺。由江苏省农业宣传教育与文化体育中心操办的“苏韵乡情·四乡市集”就要在这儿开张了。
活动海报（江苏省农业宣传教育与文化体育中心供图）
作为江苏促进农文旅融合、拉动乡村消费的一个招牌项目，这次“苏韵乡情·四乡市集”搞了点新花样，把“市集+盲评+科普+互动”揉在一起，不再只是单纯卖农产品。这么做是想把乡村的资源变成实实在在的消费动力，让城乡消费连起来，帮乡村产业多添点劲头，给市民提供一个既能逛又能吃、既能玩又能学的新型消费场景。
十三市特产变身“潮物”，老牌子翻出新活法
到了现场，江苏十三个市的好东西和精湛手艺都会摆出来。马庄的非遗手工香包透着苏北那股子质朴劲儿；苏州大米做的冰激凌在夏天给大伙儿带来鱼米之乡特有的清凉创意。
传统味道在这里有了新面孔。镇江恒顺拿出不少让人意想不到的醋系产品：醋糖、醋蛋、醋泡饮品，还有醋味冰激凌……这一下子就把大家觉得“醋只能拿来蘸着吃”的老观念打破了。常州萝卜干、酱黄瓜这些老味道唤醒了儿时的记忆，非遗刘长山麻糕则是送亲友的好选择。南通的野生海蜇头、刀鱼馄饨、蟹黄烧饼，浓缩了江海交汇处的极致鲜味；而南通沈绣则在一针一线里藏着江南的雅致韵味。
淮安的特色冰草不仅能尝鲜，还能动手DIY种植，配上芦笋、蒲菜等系列产品，给夏日添了几分清爽；扬州高邮咸鸭蛋和双黄蛋香气浓郁、口感醇厚，吃完还回味；泰州黄桥烧饼酥得掉渣，猪肉脯嚼劲十足，酒酵包子松软绵密，把大家对碳水美食的喜好都照顾到了；宿迁醉蟹、醉虾酒香混着鲜甜，一口就能尝出江南的独特风味；连云港的深加工海产品和海苔零食，带来了浓浓的海的味道。
趣味互动提前剧透：盲评挑战、农事体验、打卡集章福利满满
除了“逛吃”，市集还给市民准备了丰富的互动环节。“盲评挑战赛”让大家蒙上眼睛品尝各地特产，挑出最合心意的那一款；“乡趣农事”体验区可以亲手试试非遗草编、五谷拼贴、植物拓印等游戏，在城市里也能感受农耕的乐趣。现场还有集章活动的专属隐藏福利——攒齐6枚限定印章，就能换到惊喜好礼。
当江南田园被“搬”进城市，当老字号玩出新花样，当传统农事变成有趣的游戏，“苏韵乡情·四乡市集”不仅仅是一场舌尖上的江苏之旅，更是一次城乡之间的双向奔赴。
8月9日，大家约好去南京城北万象汇A馆1L中庭，带上家人和孩子，一起逛市集、品美食、赏非遗、玩互动，在城市的繁华里感受“苏韵乡情”的独特魅力！
