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导读：这种野果“刺泡”农村孩子儿时的零食，满满的回忆，你吃过吗？
在农村长大的朋友心里都清楚，早些年日子紧巴，没玩具也没零食。但那时候玩伴多，放学铃一响，大家便约着去小河沟摸鱼，或者上山头摘野果。
那时的山野空气清新，果实繁多。像刺泡、地稔、拐枣、竹桔、杨梅、稔子这些，全是乡村孩童的心头好。
提起野果，记忆最深刻的便是“刺泡”。这个名字，对于70、80后的朋友来说，想必并不陌生。“刺泡”其实就是鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》中提到的覆盆子。
刺泡属于蔷薇科钩子属的木本植物，是一种野生水果。它还有不少别名，比如野草莓、树莓、木莓、悬钩子，学名则是覆盆子。植株枝干上长有稀疏的刺。
它们大多生长在向阳的山坡、山谷、荒地、溪边或田埂处。分布极广，全国各地都能见到它们的身影。因为浑身带刺，我们叫它刺泡。各地称呼不尽相同，有的叫树莓，也有称作“肉泡”的。
这名字大抵是依其形状而来的。一般在三四月间，刺泡成熟，枝头挂满红艳艳的一片，粒粒饱满如珠，悬挂在叶间。现在回想起来，仍忍不住咽口水。
想吃它可不容易，毕竟它有个大名，叫刺泡！枝头长满了又尖又硬的小刺，而且往往长在陡坡上，得费一番功夫，甚至忍受偶尔带来的疼痛。不过小时候嘴馋，为了那点美味诱惑，受点小伤也心甘情愿。这些艰难挡不住我们前进的脚步，“刺泡”就是童年最爱之一。
刺泡颜色不同，味道也有差别，这是我小时候判断口感的依据。颜色越深味儿越甜。如果拿捏不准颜色，可以摘下来看松散程度，大颗粒空心越多、颗粒越松，说明熟透了。
橙红色的泡甜度适中，摘下来后保存时间也较长，我通常会选这种吃。橙色是成熟的初始阶段，不影响食用，但味道最酸，果味较淡。刺泡越红，越是美味！
覆盆子不仅好吃，果实里含有丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素及大量纤维。它酸甜可口，是童年最爱之一。
它还有“黄金水果”的美誉。其中含有水杨酸，被称为“天然阿司匹林”，可镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。常食树莓，有助于预防高血压、心脑血管老化等疾病。此外还有养肝明目、益肾固精功效，是补肾壮阳的良药。
其实农村里许多野生水果，都是伴随我们长大的记忆。那时虽然过得艰苦，但很快乐。
随着社会改变，现在的孩子不再像我们物质匮乏的年代了，他们有电脑、手机，各种水果零食应有尽有。
被父母宠爱着如掌上明珠般的生活。现在看这个刺泡儿总能想起那时候的一幕幕情景，感觉又回到了童年一样……你小时候吃过吗？欢迎留言。
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