新华社武汉8月2日电（记者张阳）盛夏的武陵山区深处，湖北来凤县满眼青翠。骄阳下，一簇簇藤茶正拔节生长。这种曾经只在深山供百姓解渴养生的“野叶子”，如今已蜕变为当地乡村振兴的支柱性产业。
藤茶虽名带“茶”，却并非山茶科植物，不属于绿茶、红茶或白茶等传统类别。它隶属葡萄科，植株比茶树矮小许多，常如藤蔓般攀附于山崖岩坡，因此得名。
在湖北省来凤县革勒车镇桑树坪村藤茶基地，茶农正在采摘鲜叶。新华社发（唐俊 摄）
作为我国独有的药食两用植物，藤茶被土家族、瑶族、侗族等先民广泛使用，历史至少长达700至1000年。从地方土产药茶走向工业化产品，历经选种、育种、加工及销售等环节，该产业的发展之路并不平坦，充满了坎坷与探索。
轻啜一口藤茶，初尝微苦，旋即一股浓郁的甘甜涌上舌尖。先苦后甜构成了其独特的口感记忆。凭借别具一格的风味以及不含咖啡因的特性，近年来藤茶逐渐进入大众视野。
在来凤酉味藤茶集团有限责任公司生产车间，工人忙着将成品藤茶分装。拆开一包藤茶，可见茶叶表面覆盖着一层白霜，乍看之下极易误认为发霉。工作人员解释，这层白霜并非变质迹象，恰恰是藤茶独特风味的核心来源。
厂区内，藤茶鲜叶生产线与新茶饮生产线并列排布。展示厅里陈列着不同等级的藤茶样品，以及种类繁多的深加工产品。生产高峰期时，公司日处理鲜叶可达25000斤，产出干茶约5000斤。此外，藤茶植物饮品、抗皱嫩肤面膜等精深加工产品也已逐步打开市场局面。
当前，来凤县拥有91家藤茶生产经营企业及46家加工厂，研发出涵盖藤茶牙膏、精油、中药饮片等在内的7大系列、200多种产品。
除了内销，藤茶还远销澳大利亚、斯里兰卡、马来西亚等多个国家和地区。
“每逢国内外展销会，只要遇到外国友人，我便抓住一切机会推介藤茶。”湖北酉凤来硒生态农业科技有限公司负责人杨艺琼身着民族服饰，语速明快地在直播间中介绍产品。
2018年，在外打拼多年的杨艺琼看好家乡藤茶前景，毅然返乡创业。她成立合作社、注册公司，几年间将事业打理得有声有色。
在杨艺琼的短视频账号上，众多肤色各异、来自五湖四海的外国友人饮用藤茶后竖起大拇指点赞的视频屡见不鲜。正是依靠这些点滴努力，让原本“小众”的茶叶不仅走出大山，更实现了“出海”。
2026年8月1日，第四届来凤国际藤茶大会在来凤举行。海外客商与专家围绕种质资源培育、绿色生态种植及全产业链精深加工等议题，分享了科研攻关的最新成果。80余家企业集中展示了多款新茶饮产品，现场签约8个项目，采购协议金额总计2.5亿元。
工人在筛选藤茶。新华社发（唐俊 摄）
一位新加坡外商代表在签约时表示，东南亚市场需求旺盛，鉴于藤茶风味独特，他十分看好中国藤茶的销售前景，并期待未来有更多消费者了解并品尝这款茶。
签约仪式上，来凤酉味藤茶集团有限责任公司与卡利姆华茶国际贸易中心（海南）有限公司达成约5000万元的合作项目。卡利姆华茶国际贸易中心相关负责人表示，采购的藤茶将通过跨境电商等渠道销往阿联酋、澳大利亚、马来西亚等地，未来将重点拓展中东和东南亚市场。
目前，湖北来凤藤茶种植面积已超过11万亩，形成了集标准化种植、精深加工、科研创新、电商文旅及跨境贸易于一体的完整产业闭环。2025年，全县藤茶产值达到25.3亿元，带动2.8万户农户增收致富。
中国农业国际合作促进会副会长魏有指出，来凤藤茶依托规模化种植、完善的标准体系及多元化的产品开发，品牌影响力不断攀升，成功走出一条特色代用茶产业的发展路径。
“未来将持续夯实藤茶种质资源培育根基，拓宽国内外销售渠道，做强藤茶全产业链，赋能乡村全面振兴，让藤茶跨越山海、香飘全球。”来凤县农业农村局相关负责人说道。
