胃里饱了,心里也就踏实。面对生活的迷茫与琐碎,不妨用一顿美食来治愈自己。更多家常菜谱,欢迎锁定典典小厨。若您喜欢这些分享,请不吝点赞、收藏、评论并转发;若有独家秘方,也期待您在留言区与大家交流。
暑假宅家,买菜做饭成了日常,虽热却实惠。
这几天气温高得让人懒得踏出家门。好在带娃旅游归来,这般酷暑实在不想再折腾什么新鲜事。转眼八月将至,假期已过半。日日居家不觉时光飞逝,一算账竟已过了二十多天。这段时间多是亲自下厨,偶尔偷懒点个外卖,再煮个汤凑合一顿。
不知何时起,我偏爱用猪油烹制素菜和煲汤,因此需定期熬制新油。
熬猪油的过程颇为治愈,但在夏日厨房劳作,酷热难耐,常让人心生退意。
油渣炒冬瓜。许久未尝冬瓜滋味,正好借熬猪油剩下的油渣同炒,拌入蒜泥,香气四溢。
清炒绿豆芽。见有朋友建议摘去豆芽头尾,我却一直未照做。洗净后直接下锅,如今爱用猪油爆炒,味道极香。尽管我自己并不嗜吃豆芽。
孩子念叨着想吃锁骨,跑了多次才买到。想来是夏日炎炎,大家图省事多在外就餐,少自己动手吧。
昨日上午备了一盆泡椒凤爪,浸泡一夜,今日食用,滋味刚好渗入肌理。
莫非是血脉觉醒?愈发离不开猪油炒菜的那股香味了。









