界面新闻记者 | 卢奕贝
界面新闻编辑 | 牙韩翔
往后，茶企在包装及商品宣传里，不得再将“中国制茶大师”当作商业卖点来用。
界面新闻查阅了中国茶叶流通协会于7月28日发布的公告。依据中组部、中央社会工作部以及民政部的相关要求，该协会决定撤销“国茶人物·制茶大师”等荣誉称号。
自公告生效起，协会历年发布的相关通知、公告及公示全部废止，不再举办此类活动。任何单位或个人均不得以这些称号名义开展活动，也不得将其用于宣传、推广或对外联络。
经查询发现，目前在中国茶叶流通协会的官网、微信公众号等渠道，已无法找到过往完整的制茶大师名单。
不过，在部分茶企官网、地方媒体报道及电商平台上，“中国制茶大师”“制茶大师监制”等字样仍屡见不鲜。不少产品将大师姓名与头像置于商品详情页显眼处，借以强调工艺精湛、货源稀缺及专业背书。
需留意的是，中国茶叶流通协会虽由民政部登记、中华全国供销合作总社主管，具备官方管理背景且在业内影响力显著，但其性质并非政府部门。
因此，该协会此前评定的“中国制茶大师”，实为行业组织授予的荣誉，不属于国家职业资格、职称或官方质量认证，亦不能直接佐证相关企业或产品的品质。
针对此事，界面新闻向八马茶业、澜沧古茶及小罐茶等头部企业求证，均未获回应。
此番调整不止局限于茶界。玉石雕刻、建筑防水、整形美容等多个行业的社会组织，也陆续撤销或停用此前评定的“大师”“特级大师”等头衔。
这一轮集中整改，与社会组织评比表彰活动监管趋严密不可分。
2025年4月，民政部与中央社会工作部公布了全国性社会组织评比表彰项目清单；凡未纳入清单且未经批准的项目，须停止或整改。至2026年，多地民政部门进一步明确要求，未经批准不得擅自开展“工艺美术大师”“烹饪大师”“行业大师”“非遗大师”等评选认证及授牌活动。
相较于一般职业技能评价，“大师”称号带有较强的社会荣誉感和商业背书属性。若评价标准、审批程序及实际参与度不够透明，极易被企业或个人异化为营销工具。
“大师”是中国茶叶行业最常用的价值表达之一。
例如，竹叶青曾以“全国仅15人”为卖点，介绍公司首席茶业专家刘祥云入选首批制茶大师；八马茶业总工程师林荣溪亦获此称号；澜沧古茶在品牌介绍中也曾突出“茶妈妈”杜春峄的中国制茶大师身份。部分地方政府和媒体还将当地新增制茶大师，视为区域茶产业实力及加工水平获得认可的证明。
但随着入选人数增多，“制茶大师”的使用场景逐渐从技艺评价延伸至产品营销。比如在2025年的第二十一届中国茶业经济年会上，中国茶叶流通协会公布了9位“国茶人物.茶业营销大师”。
茶叶行业之所以亟需此类身份背书，与其产品特性有关。相比包装食品，茶叶至今缺乏一套普通消费者易于理解且能横向比较的评价体系。“大师”因而成为了一条更直观的价值符号——尤其在礼赠和高端消费场景中，“大师”一词高频出现。
事实上，中国茶叶流通协会此前还将“大师”评选扩展至现制新茶饮领域。
自2023年起，该协会组织开展“国茶人物·现调茶饮大师”调查。从2023年和2024年公布的结果来看，入选者来自奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草、百茶百道、益禾堂、沪上阿姨、茉莉奶白等多个头部现制茶饮品牌，包括奈雪的茶创始人彭心，以及喜茶、蜜雪冰城等公司的产品和研发人员。
鉴于新茶饮更侧重新品研发和品牌势能，市场上鲜少品牌以“大师”作为卖点，这种外部权威背书的必要性相对较低。这种反差折射出茶叶市场对于产品价值本身缺乏透明统一的参照体系。
当然，制茶大师称号被撤销，并不意味着茶叶行业不再需要专业制茶人，也不代表传统技艺失去价值。但这迫使茶企重新思考一个问题：不再依赖“大师”标签，茶该如何体现价值？
产地或许将成为更加凸显的趋势。西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶和云南普洱茶等品类，本就与特定地理区域和制作方式紧密相连。此外，品类和原料也将承担更多溢价功能。
对中国茶企而言，真正可持续的高端化，仍需建立在稳定的产品品质、清晰的分级标准等基础之上，而非不断制造概念或人为营造稀缺性。唯有如此，才能让茶叶回归消费品本质，而非依靠“大师”光环兑现价值的理财产品。
