作者|红餐网 费媛
库迪咖啡近期在南宁落子，开设了其在广西的首家品牌形象店。这家新店跟以往的单店不太一样，不仅面积有所扩充，空间布局也做了全新升级，引得不少年轻人专程跑去打卡。
据红餐网实地探访得知，该店坐落于南宁兴宁区青云街4号悦荟广场，占据核心商圈地段，人流量大且流动频繁，天然具备极高的曝光度。
△图片来源：小红书截图
走进店内，双层复合式的结构一目了然。一层负责点单取餐，二层则被规划为休闲区，沙发、长桌、阶梯座位一应俱全，方便顾客坐下聊天或休息。告别了传统门店那种冷冰冰的工业化快取风格，这里大量使用了暖棕色和原木色进行装修，营造出一种兼具温馨与时尚感的精品咖啡店氛围。
产品上，除了保留库迪全线经典饮品外，还结合当地特色推出了两款售价8元的广西非遗壮锦主题杯垫，这一举措颇受消费者欢迎。
△图片来源：库迪小程序截图
值得注意的是，这家店由库迪总部直接运营，营业时间从凌晨0点一直延续到深夜23点，单日营业时长高达23小时，几乎实现了全天候覆盖。
无独有偶，本月初瑞幸咖啡也在广州琶洲CBD开出了一家体量巨大的复合型门店，号称是广州最大。据悉，该店面积超过300平方米，采用上下双层立体设计，并预留了宽敞的休闲区域供人停留。店内色调温暖，桌椅多选深色，搭配大量木质元素，视觉效果温馨且有质感，被不少食客称为“广州最美瑞幸门店”。
△图片来源：小红书截图
SKU方面，这里依然维持品牌一贯的9.9元起价格带，涵盖生椰拿铁、柚C美式、茉莉轻茶等经典款及当季新品。
为何库迪和瑞幸不约而同选择开大店？红餐网分析认为，这是市场需求与品牌战略共同作用的结果。
如今咖啡消费已日常化，高效便捷的快取模式虽是主流，但消费者对办公、聚会、休憩等“第三空间”的需求并未减弱。市场上长期缺乏高性价比且环境舒适的平价社交场所，库迪与瑞幸此举正是精准填补了这一空白。
除满足消费需求外，两家品牌也有意通过大店构建差异化优势。
红餐大数据显示，目前库迪与瑞幸的门店数分别突破1.8万家和2.5万家，稳居万店阵营。然而，长期高速扩张导致品牌存在重效率、轻体验的短板。随着门店密度增加及赛道增长空间收窄，仅靠数量堆砌营收的模式难以为继。
在此背景下，深耕单店综合价值，利用大店集中展示多元产品线、堂食配套及核心价值理念，成为两家品牌下一步的重心。
在红餐网看来，大店的出现恰好能填补库迪和瑞幸在品牌形象展示上的不足，扭转消费者心中“平价咖啡只有快取小店”的刻板印象，进一步抢占大众心智。因此，这套兼顾快取刚需与休闲社交的复合大店模式，正逐渐成为两品牌的新升级方向。
线下消费体验，或许将成为连锁咖啡新一轮客流争夺战的关键所在。
