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南京素食天花板餐厅办沙龙 10多位女性创业者共话创业感悟

来源:华潮新闻网
南京素食天花板餐厅办沙龙 10多位女性创业者共话创业感悟

2026年7月28日傍晚,南京秦淮河波光潋滟处,大报恩寺静立一旁。“知素·琉璃宴·素食·茶”内,一场专为女性创业者定制的饭局正悄然拉开帷幕。

丽籽闺蜜圈的创始人邹丽,邀来清艺等十余位来自食品、金融、健康、饮水及摄影等不同领域的女性创业者。大家围坐一桌,在这融合了素食美学与禅意氛围的空间里,展开了一场关于创业历程、生活哲学与内心境地的深度交流。

这家名为“知素·琉璃宴”的餐厅,位于秦淮区中华门街道扫帚巷8号,背靠老门东历史街区,紧邻大报恩寺遗址。它采用“一人一单份”的精致呈现方式,被食客戏称为“素食omakase”。在大众点评平台上,其评分高达4.8分,稳居南京素食口味榜榜首。

当晚的菜单处处透着匠心:前菜五品摆盘考究、风味各异;菌菇例汤鲜香醇厚;热菜五品色香味形意俱全,其中酸汤绣球菌尤为开胃;主食菌菇饭汇聚了鸡枞菌、姬松茸等数十种山珍,酱料全由店家亲手熬制;餐后甜品银耳雪梨羹盛于白瓷盘中,温润如玉。

一位食客曾这样评价:“在大报恩寺绝美光影间发现这家神仙素食餐厅,原以为素食便是清淡寡味,结果彻底颠覆认知,每道菜都宛如艺术品。”

席间,邹丽多次引用台湾作家林清玄的名句——“清净心看世界,欢喜心过生活”。

深耕商务礼仪领域17年的社群主理人邹丽,在南京创业圈享有“社交多巴胺开关”的美誉。她于2023年创立丽籽闺蜜圈,以“专业价值、情绪价值、商业价值”为核心,吸引了数百位高知女性加入。目前,该社群会员续费率已达90%,转介绍率高达80%,已成功促成200多位客户的共享与渠道合作案例。

邹丽此前在接受采访时坦言:“成长最快的途径,是加入一个高能量圈子,沉浸其中,同频共振,长期熏习。”她本人曾投入60万元,加入各类读书会、高尔夫俱乐部等优质社群,学习形象管理、茶道、葡萄酒品鉴等课程。在她看来,“清净心”绝非消极避世,而是在纷繁复杂的商业世界中,保持内心的澄明与定力。

饭局上,多位女性创业者依次发言,分享各自对创业与生活的感悟。

玥玥农场创始人汪琬昀分享了坚守有机农业的心路历程:“我们选择有机,不仅是为了吃得更安全、更健康,更是对土地、生态和生命的尊重。”如今,她的有机生活体验中心已落户南京国际医院医养中心及余欢茶空间。

此外,张家蓉、邹桂娟、朱丽娟、荆静等人也从各自行业视角,分享了创业路上的思考与感悟。现场气氛热烈而沉静,既有行业经验的碰撞,也有对女性创业者如何在快节奏中构建内心秩序的探讨。

据悉,丽籽闺蜜圈成员覆盖酒店餐饮、服饰美容、金融房产、食品酒水、自媒体等100多个细分行业,年收入跨度从6位数至8位数不等。邹丽每月举办3至4场精品沙龙,通过“丽姐的饭局”实现精准的行业资源匹配。

选择在知素琉璃宴举办此次饭局,并非偶然之举。

这家被众多食客誉为“南京素食界天花板”的餐厅,秉持“食物像是桥梁,连接了窗外的古塔、眼前的光影和内心的平和”之理念。餐厅内部空间高阔,采光极佳,器具陈设尽显东方美学之美。有到访者写道:“逛完庄严的大报恩寺,转角邂逅这家知素琉璃宴,才算读懂金陵的慢生活美学。”

对于邹丽及其闺蜜圈成员而言,这场饭局的意义远超美食本身。在充满不确定性的创业征途中,“清净心”是一种稀缺的定力,“欢喜心”则是一种可贵的韧性。正如林清玄所言,欢喜心是“积极融入外境,保持着对世界新鲜而有希望的心情,时时发射和接受幸福的信号”。

饭局持续近三个小时。散场时,秦淮河的灯影映在扫帚巷的梧桐叶上。10多位女性创业者带着对“清净心看世界,欢喜心过生活”的全新体悟,各自散去,回归各自的战场。

据公开信息,丽籽闺蜜圈会员人数已突破400人,正成为2026年南京女性付费社群的首选之一。而这场在大报恩寺旁的素食饭局,或许正是这群女性创业者在喧嚣时代中,寻找内心秩序的一个缩影。

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