那种滋味，既甜得沁入心脾，又酸得直冲鼻尖。我对此印象深刻，记忆定格在妈妈被蒸汽烫红手背的那一刻。
那是去年秋天。满街桂花如碎金般洒落，空气中弥漫着甜香。我提着纸袋，兴冲冲跑到楼下树下，踮脚采摘低处的花枝。掌心捧着的花瓣细软小巧，宛如握着一把阳光。
回到家中，妈妈正在厨房揉面。面粉似雪花飞扬，沾在她的围裙和手臂上。我凑过去，忍不住揪下一小块面团把玩。妈妈笑着轻拍我的背：“别捣乱啦，咱们捏几个小动物，一起蒸了吃。”
我欢喜不已，立刻动手制作：小兔竖起长耳，小猫点上胡须，还有一只胖乎乎的小老虎。妈妈将它们逐一放入蒸笼，仿佛举办一场热闹的聚会。
看着它们在笼中静候，我转过身趴在桌边，紧盯妈妈做桂花糕的过程。她将洗净的桂花拌入面团，反复揉搓，让花香渗入每一处角落。随后摆进蒸笼，大火蒸煮片刻。妈妈轻轻掀开盖子，一团白雾裹挟着浓郁桂香涌出，瞬间拥抱了整个厨房。
“开吃咯！”妈妈夹起一块，吹了又吹，才递到我嘴边。咬上一口，松软可口，淡淡花香在舌尖化开。真好吃！
正吃得开心，我注意到妈妈的手背通红。“妈，你手怎么红了？”她低头瞥了一眼，缩回手轻轻搓动，笑道：“没事，刚才掀锅盖时热气碰了一下。”
说完，她又转身收拾灶台。捧着那块桂花糕，我心里暖烘烘的，却又泛起酸楚。
我终于懂得，街头卖的桂花糕，缺的不是花香，而是妈妈手背上那抹被烫伤的温度。这份甜中带酸的滋味，我将铭记于心。
文靖东路小学四（6）班 谢一昕
指导老师 吕 咛
