1869年，一场跨越山海的美味相遇
传说在1869年，奥地利人彼得把维也纳香肠引入了烟台。为了寻找更合适的香料，他结识了林氏家族的掌舵人林开宣。二人联手改良配方，严选上乘猪肉，裹以天然山羊肠衣，再用烟台苹果木慢火熏烤，由此诞生了声名远播的“彼得烤肠”。
百年时光流转，喜旺将这份中西合璧的经典工艺延续至今。甄选草本植物香料，制成如今的维小肠。轻咬一口，外皮酥脆，内里Q弹鲜香，果木的清气渗入肌理，越嚼越有滋味。这已成为几代烟台人心中不可替代的记忆味道。
好原料成就好口感：肉质细腻的上等猪肉，爽脆不易破的天然肠衣，辅以慢火与果木清香，层层递进，沁入肉中。
