苹果搭配四样食材煲汤,有助祛除湿气、清除内热、补充津液,下面是四道家常养生汤的做法分享。
一、苹果茯苓薏米水
准备食材:苹果1个、茯苓12g、炒薏米25g、适量水
制作流程:
1. 炒薏米用水浸泡30分钟,茯苓洗净去尘;苹果加盐搓洗表皮,去核切小块,不去皮;
2. 砂锅中加足量水,放入薏米、茯苓,大火煮沸后转小火煮20分钟;
3. 加入苹果块,继续小火煮至苹果软烂、汤色微黄即可关火;
4. 温热饮用,不加糖,保留食材原味。
功效:薏米配茯苓能健脾祛湿,苹果性温和、生津润燥,帮助化解体内湿气、清虚火,改善口干少津、身体困重、舌苔厚腻。
二、苹果雪梨陈皮汤
准备食材:苹果1个、雪梨半个、陈皮3g、少量冰糖
制作流程:
1. 陈皮用温水泡软,内层白瓤刮掉;苹果、雪梨洗净去核切块,带皮保留营养;
2. 锅中加水烧开,先放陈皮小火煮10分钟,析出理气成分;
3. 加入苹果、雪梨,小火煮20分钟,果肉软糯后可加少量冰糖;
4. 关火焖5分钟,分两次喝汤吃果肉。
功效:陈皮理气健脾、化湿,雪梨清肺热、苹果养胃生津,适合湿热引起的口干上火、积食腹胀,理顺脾胃气机后,湿气随代谢排出,口腔不再干涩。
三、苹果山药芡实汤
准备食材:苹果1个、铁棍山药1段、芡实15g
制作流程:
1. 芡实泡水25分钟;山药去皮切小段,放清水防氧化,苹果切块备用;
2. 砂锅加水,先煮芡实25分钟,再加山药煮10分钟;
3. 最后放苹果,小火煮12分钟,直至食材软烂;
4. 直接喝汤,原味最佳。
功效:山药、芡实健脾,减少湿气生成,苹果滋阴生津、清虚热,适合脾虚湿气重、反复口干、大便黏腻者,强健脾胃后内热消退,津液自然充沛。
四、苹果冬瓜莲子汤
准备食材:苹果1个、冬瓜150g、莲子20粒
制作流程:
1. 莲子泡水20分钟;冬瓜去皮切厚块,苹果切块备用;
2. 冷水下锅放莲子,小火煮20分钟至半熟;
3. 加冬瓜煮10分钟,再放苹果煮10分钟;
4. 加少许盐调味,可做成咸口食用,适合不爱甜食人群。
功效:冬瓜利水渗湿,莲子清心降火,苹果养肠胃、补充津液,适合湿热体质夏季饮用,消水肿、清心火、润口,实现湿气内热双向调理。









