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7月23日，雀巢对外披露了2026年上半年的财报，同时公布了水和高端饮料业务的剥离方案：将与私募机构铂金资本联手成立合资公司Peranel，双方各占股50%，企业估值达到49亿欧元。按雀巢的预计，交割完成后可套现约30亿欧元现金。这也是新帅费耐睿上任近一年后，推动的又一笔重大资产出表动作。
回溯过去，雀巢深耕水和高端饮料业务已近半个世纪，手握法国巴黎水、意大利圣培露、欧洲Vittel以及高端母婴水普娜等一众知名国际品牌。
财报数据表明，雀巢集团上半年销售收入为431.09亿瑞士法郎（约合3583亿元），同比下跌了2.5%；归母净利润为34.72亿瑞士法郎（约合288.6亿元），降幅高达31.4%。虽然销售额下滑主要受汇率波动影响，但有机增长率反而同比提升了0.7个百分点，达到3.6%。其中，实际内部增长率为1.5%，定价贡献率为2.1%。
大中华区上半年有机增长率为2.0%，实际内部增长率为0.5%，定价贡献率为1.5%。不过，该区域销售额从去年同期的24.7亿瑞士法郎滑落至22.49亿瑞士法郎（约196亿元），同比跌幅接近8.9%。雀巢首席财务官Anna Manz在业绩会上坦言，大中华区涉及的行业品类整体仍处于负增长状态。
这种反差与资产出售不无关系。今年上半年，雀巢已经完成了蓝瓶咖啡全球门店业务的出售，该业务此前在中国市场渗透率较高。此外，大众维生素、矿物质和补充剂业务以及冰淇淋业务已被列入“待出售资产”清单。
雀巢大中华区董事长兼首席执行官马凯思于2025年7月1日履新，至今刚好满一年。在这一年里，他完成了对宠物护理、咖啡、徐福记、烹调食品等业务负责人的更替，将惠氏业务与婴儿营养品进行了整合，销售、财务、供应链等核心部门的新负责人也已悉数到位。雀巢集团首席执行官费耐睿在业绩会上评价道，中国区已组建起全新的管理团队，完成了渠道库存调整，正在建立需求驱动的增长模式。
水业务出表之后，雀巢将集中精力发展咖啡、宠物护理、营养品及食品零食四大核心品类。费耐睿表示，目标是打造一个“更聚焦的雀巢”。集团预计2026年全年有机增长率在3%至4%之间，实际内部增长率将较2025年有所提高。
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来源：时代周报、21世纪经济报道
