家里孩子放假待着不好好吃饭，这可愁坏了不少家长，难道真是因为自己厨艺不精？其实不然，家常菜之所以能让人魂牵梦绕，无非是既费了心思，又合乎家人口味，把菜做得孩子爱吃才是根本。下面分享七道孩子爱吃的菜，不仅下饭，做法也不复杂，赶紧照着做，孩子肯定抢着吃。
分别是：胡萝卜炒鸡腿肉、肉酱炖蛋、蒜蓉粉丝蒸带子、清蒸黄翅鱼、咖喱炖牛腩，还有一道每天都能做的汤——玉米萝卜炖排骨汤。
一、先说说这道【玉米白萝卜炖排骨汤】
玉米和白萝卜都是好食材，这道汤清淡又营养，口感也不错，孩子们一般都挺爱喝。要是怕白萝卜有股辛辣味，可以提前焯一下水。先把排骨和玉米炖熟，再放入白萝卜，熟了加一点鸡精、盐巴，再放几粒枸杞提味就行。
二、【家常清蒸黄翅鱼】
这种鱼刺少肉嫩，高蛋白低脂肪，老少皆宜，处理的时候鱼内脏壁上的黑膜一定要去干净，能减少腥味。接着加盐抹匀腌制十分钟。
蒸鱼得用热水上锅，锁住营养，大火蒸七分钟，焖一会儿再盛出，把盘子里多余的水分倒掉（这水有腥味），最后淋热油加蒸鱼豉油即可。
三、【胡萝卜炒鸡腿肉】
鸡腿肉去皮切块，加生抽、胡椒粉、生粉腌制十分钟。胡萝卜对护眼特别好，孩子发育期加上平时看手机电脑多，多吃这类食物很合适。
热锅冷油下鸡腿肉炒变色，放入蒜片、胡萝卜丝一起翻炒，加少许生抽、鸡精调味，出锅前撒点香葱，要是喜欢还能撒点孜然粉或者烧烤粉，这菜特别下饭。
四、【家常肉酱窝蛋】
这是福州人喜欢的做法，从小孩子就爱吃。我高中时第一次吃是在同学家，后来就喜欢上了，因为特别下饭，就让母亲做，自己有了孩子后也做给孩子吃，结果一吃就停不下来。
肉泥用2肥8瘦的比例，先加酱油和水搅拌，水分多次加，让肉吸饱水，再加盐、糖、胡椒粉、少许老抽拌匀，最后中间打个窝，大火蒸二十五分钟。
五、【蒜蓉粉丝蒸带子】
这带子不是海带，是贝类，这样做法孩子肯定抗拒不了，特别爱吃。新鲜带子从壳缝隙撬开，去掉内脏，带子肉切薄片但别切断。
粉丝提前用热水泡发，铺碗底，放上洗净的带子，浇上用蒜泥、蚝油、生抽、糖、鸡精、香油和少许水调好的蒜蓉酱。
大火蒸，五分钟刚好，撒上葱末，淋热油，那叫一个香。
六、家常版【咖喱土豆炖牛腩】
别说孩子抵挡不住诱惑，连大人也难以抗拒，特别下饭，汤汁拌饭能瞬间炫光一碗。
牛腩先焯烫，炒的时候放蒜片、洋葱，加热水，上高压锅转小火十五分钟，等自然排气后倒入炒锅，加土豆、胡萝卜煮十分钟，再放两个咖喱块，或者加点牛奶、椰浆，收汁就好。
七、特别下饭的家常【青椒炒肉丝】
这道菜经常做，怎么吃都不腻，特下饭，可以给孩子安排上。青椒选不辣的，去籽，夏天吃能增加食欲。
肉用去皮后腿肉，切片切丝，加生抽、盐、胡椒粉、少许玉米淀粉腌制。锅烧水，放入腌好的肉丝焯烫变色捞出。
锅里倒油，煸香蒜蓉，放入青椒丝、胡萝卜丝翻炒变色，加生抽、一点料酒去腥、盐调味，大火炒匀，出锅前加一点点烧烤粉，绝了。
