央广网合肥7月22日电（记者张琳琳 通讯员赵怀勇）正逢盛夏，谷河岸边临泉县瓦店镇显得格外热闹，一场备受期待的文旅活动在此圆满举行。7月19日到21日，临泉县第十六届山羊美食文化节以及第五届唢呐文化艺术节在瓦店镇山羊文化广场盛大开展，无数游客和当地居民共赴这场融合美食、传承非遗与乡土情怀的盛宴。唢呐声声，斗羊场场，香气四溢，数以万计的人们在此共享了皖北特有的乡村庆典。
山羊美食文化节开幕式现场（央广网发 临泉县委宣传部供图）
精彩纷呈，乡野舞台上共绘盛景
鼓乐齐鸣迎宾客，唢呐声声启庆典。7月19日清晨，非遗巡游活动率先吹响节庆的号角。舞龙、舞狮的队伍浩浩荡荡，从瓦店镇政府出发，沿着瓦棠路、迎宾路直抵山羊文化广场，沿途吸引无数路人驻足，孩子们嬉戏追逐队伍，浓郁的民俗风情充盈古镇的每一条街巷，开启整个庆典的序幕。
上午九点，开幕式正式拉开帷幕。山羊文化广场上人头攒动，彩旗飘扬。众多游客早早占据有利位置，期待观看。开幕式上，文艺表演精彩绝伦，将瓦店唢呐、临泉杂技、地方戏曲等多种非遗元素融为一体。婉转的曲调诉说着乡土的深情，灵动的杂技引得观众阵阵惊叹。作为本次演出的焦点，瓦店唢呐的表演最为震撼人心，高亢嘹亮的旋律直冲云霄，时而激昂如草原之风，时而绵长如诉乡间故事。传统曲调与现代编曲的完美结合，让这古老的非遗焕发新生，生动诠释了“品皖临白山羊，听瓦店唢呐”的主题。
唢呐比赛现场（央广网发 临泉县委宣传部供图）
夜色降临，节庆气氛依然热烈，第五届唢呐文化艺术展演隆重上演。来自省内外的唢呐名家与各级非遗传承人齐聚舞台，共同展示技艺，交流心得。全场灯火通明，晚风送来动人的乐声。经典之作底蕴深厚，创新之作新颖别致，各流派唢呐技艺精彩呈现。艺人们指尖翻飞，气息流转间融入万千情感于唢呐声里。观众屏息聆听，每曲结束，欢呼声不断。不少观众随乐轻唱，年轻游客举起手机直播，让唢呐之声传遍远方。
紧接着的多场精彩表演持续点燃现场热情。7月20日晚，“大地欢歌良好安徽”四季村晚专场准时开始。富有地方特色戏曲、活力四射的广场舞轮番上演，瓦店唢呐节目再次惊艳观众。表演者们用最真诚的歌声和舞姿展现新时代农民的风采，讲述了乡村日新月异的变化。
“大地欢歌美好安徽”四季村晚演出现场（央广网发 临泉县委宣传部图）
节庆的最后一天，精彩不断升级。经典戏曲专场上演，演员们表演精湛，让戏曲爱好者大饱眼福。傍晚时分，临泉本土杂技队伍亮相，惊险的杂技动作接连不断，高难度表演赢得满堂喝彩。三天内，白日戏曲悠扬，夜晚乐声不绝，多元文艺节目让群众文化生活丰富多彩，真正实现了好戏连台，狂欢不止。这一场场文艺盛事，守护了非遗的根脉，汇聚四海人气，让临泉的文化魅力尽情绽放。
激烈角逐，斗羊大赛尽显独特魅力
如果说文艺表演是温柔的文化乐章，那么斗羊大赛就是节庆中最热血沸腾的篇章。这项瓦店镇传承已久的特色民俗活动，吸引了众多养殖户、摄影爱好者及游客前来观赏，成为美食文化节的重头戏。
斗羊比赛现场（央广网发 临泉县委宣传部供图）
7月19日上午，斗羊大赛初赛拉开帷幕。赛场四周挤满了观众，大家踮脚观看，目光锁定赛场。参赛的全是经过精心挑选的皖临白山羊，它们体格强健，姿态威猛。随着裁判发令，斗羊开始。两只公羊对峙，突然猛烈冲锋，羊角碰撞发出沉闷声响。回合接回合，参赛羊激烈角逐，现场气氛紧张而热烈，观众不时高声呐喊助威。裁判员严格评判，挑选出晋级的强羊。
经过初赛的激烈角逐，优秀选手顺利晋级到7月20日上午的决赛。决赛现场气氛达到顶点，游客川流不息，相机镜头频频闪烁。晋级的山羊们强强相遇，竞争更加激烈，每场角逐都展示了皖临白山羊的优良特性。
斗羊不仅是一场极具观赏性的民俗赛事，也是皖临白山羊品种的直观展示。瓦店镇作为皖临白山羊的主产区，一直是该产业发展的领头羊。一场斗羊盛会，不仅展示了山羊种群的优越性，也全面提升了皖临白山羊的品牌知名度。赛事期间，许多养殖户交流经验，游客有机会近距离了解皖临白山羊，深刻认识地方特色畜牧业。当民俗赛事与现代产业推广相结合，让“瓦店斗羊”这一特色民俗焕发新生，以群众喜闻乐见的方式推动特色养殖产业持续扩展。当激烈角逐落下帷幕，冠亚季军诞生，掌声与欢呼声中，斗羊大赛圆满结束，留下了独特的乡土竞技记忆。
活动现场熬制的羊肉汤（央广网发 临泉县委宣传部供图）
风味荟萃，舌尖盛宴点燃人间烟火
有动听的乐曲，有热血的赛事，当然少不了能勾起无数食客味蕾的美食。走进美食市集，浓郁的羊肉香气扑鼻而来，遍布广场的每个角落，成为节庆中最为生动的烟火气息。皖临白山羊肉质鲜美、无膻味，是远近闻名的地理标志产品，也是此次美食文化节的绝对主角。
各美食摊位整齐排列，全羊宴种类丰富，花样百出。炭火上，烤全羊色泽金黄，油脂缓缓渗透，外皮香脆、内里鲜嫩，烤肉师傅不停翻转羊身，撒上海量调料，香气四溢，过往游客无不驻足。清炖羊肉汤色乳白，鲜美温润；红烧羊肉色泽红亮，滋味醇厚；羊杂汤、羊肉串、羊肉包子、羊肉水饺等特色菜品一应俱全。食客围桌而坐，品尝羊肉佳肴，畅谈乡情。一口羊肉入口，鲜嫩多汁，以其独特风味赢得了众多食客的喜爱，远道而来的游客专程前来，只为品尝地道的瓦店羊肉。
除了各类羊肉菜品，市集中的本地特色农产品同样受到青睐。养殖户现场售卖新鲜羊肉以及副产品；本地农民带来时令果蔬、手工豆制品、传统腌制品、特色面点、农家干货等优质产品。摊主热情推销自家商品，游客边看边尝，挑选原生态的乡土好物。商家明码标价，诚实经营，市场监管部门全程监督，确保食品安全，让食客吃得放心，买得开心。
夜幕降临，夜市愈发热闹。灯光依次亮起，食客络绎不绝，人声、乐声交织。游客一边品尝羊肉美食，一边欣赏场上的唢呐表演，美食与非遗交融，味觉与听觉的双重享受。线上直播间里，本地网红主播实时探店，向网友展示特色羊肉美食，推介瓦店农产品，线上线下共同发力，拓宽本地农产品销售渠道。
为期三天的临泉县第十六届山羊美食文化节与第五届唢呐文化艺术节，在欢腾的气氛中圆满落幕。一场盛大的乡土狂欢，以瓦店唢呐传承着非遗文脉，以皖临白山羊壮大了特色产业，以多元文体活动激发乡村活力，生动展现了“一只山羊致富一方、一把唢呐唱响万家”的美好景象。
