补血佳品并非罕见，植物类食材同样富含铁质，兼有胡萝卜素等丰富营养，且消化起来更为容易，十分适宜作为营养补血的食品。譬如南瓜，这种看似普通的食材，其实却是女性日常养颜补血的优选饮品。
南瓜内含多种维生素、抗氧化物质以及人体必需的氨基酸和镁等微量元素，特别值得一提的是，南瓜中还含有钴、锌及铁等对造血有益的成分，有助于调理气血。此外，银耳凭借其天然的胶质特性，具有润燥功效，长期食用对女性肌肤保养大有裨益。以下是这款银耳南瓜汤的做法。
所需食材：南瓜200克，花生20克，干银耳1份，红枣15枚，清水1000毫升，适量盐（或糖）。
制作步骤：
首先，备齐所有用料。将银耳用温水浸泡约30分钟。南瓜需去瓤去壳，切成大小适中的块状。接着，红枣和花生分别洗净。在砂锅中加入清水，待水沸腾后启动程序，先后放入银耳和花生，煮约15分钟。随后加入红枣，继续烹煮5分钟。最后将南瓜块倒入锅中。搅拌均匀后，煮至南瓜熟软即可。出锅前撒入少许盐（或糖）进行调味。十二、成品示意图。
温馨提示：由于各食材成熟速度各异，建议分批下锅。若一次性全部加入，南瓜容易煮成糊状，影响口感。至于调味，最后添加的盐亦可换成糖。
