华潮新闻网
美食

瑞泉茶业兄弟传承创新 带动茶农致富

来源:华潮新闻网
瑞泉茶业兄弟传承创新 带动茶农致富

来源:南平政协

武夷山之中,一座茶文化艺术博览园正逐步成形,那便是瑞泉。它占地五点六万平方米,未来将融合茶文化展示、茶技艺传承、茶科研转化、茶产业赋能诸多功能,让茶产业链条不断延伸,催生更多乡村新活力,为村民创造更多创业就业机会。

瑞泉茶号的历史可追溯至一千六百四十四年。三百余年光阴流转,十二代茶人始终驻守正岩山场,恪守着“做好人、做好事、做好茶”的古训。二零零零年,黄圣辉担当起福建省瑞泉茶产业有限公司的掌舵人,恰逢武夷茶产业从传统作坊迈向现代化的转折点。他与弟弟黄圣亮达成默契:既要坚守非遗手工工艺的核心价值,又要借助现代科技实现创新突破,唯有如此,方能将千亩茶山转化为村民持续增收的宝地。

武夷岩茶那独特的“岩骨花香”,源于一整套传统手工技艺的精妙组合。黄圣亮作为首批非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,不仅完整复原了古法制茶工坊,更严格执行采茶、晒青、摇青、炭焙的每道工序,沿用传承数百年的“武夷耕作法”,垒石护土、客土养山,悉心呵护正岩茶山的独特生态与岩骨花香。在他的常态化“师带徒”培育体系下,制茶技艺不再锁于秘传,他系统拆解制茶全流程实操技艺,累计培养上百名青年制茶匠人,让本地村民在家门口习得一技之长,为武夷茶产业源源不断地输送本土专业人才。

黄氏瑞泉第十二代传承人黄圣辉(左二)、黄圣亮(右二)制茶

黄圣辉将产业发展与委员履职双重使命紧密结合,牵头联动福建农林大学、江南大学、沈阳药科大学等高校搭建产学研协同平台,深耕茶园生态管护与岩茶风味物质科研攻关。他在全域茶山布设5G智慧监测设备,实时预警病虫害、调控山林微气候,推动粗放式山林管护向精准生态培育转变。同时,建成乌龙茶种质资源圃与基因库,储存三百余个茶树品种,搭建标准化岩茶数据库,用科学手段稳定茶叶品质、破解种植制茶各类难题,为茶产业提质增效夯实坚实技术基础。

针对散户茶农技术薄弱、销路不稳、议价弱势等现实难题,兄弟二人创新推出“三统一保”联农带农机制,涵盖统一种植标准、统一技术指导、统一兜底收购,并与数百名茶农签订长期稳定合作协议。十余年间,这套机制累计带动茶农增收超亿元,吸纳大量本地群众就近务工,漫山遍野的武夷岩茶,幻化成群众增收的“金叶子”。

“产业长久靠文化,乡村兴旺靠业态。”黄圣辉、黄圣亮兄弟跳出单一茶叶产销的思维定式,以非遗茶文化为内核,孵化茶研学、茶文旅、茶外事等多元新业态,不断拓宽茶乡群众增收渠道,为乡村振兴注入持久动力。

耗费十年心血,全国首座民营武夷岩茶博物馆宣告落成。馆内珍藏唐宋至近现代茶器、古茶典籍、百年老茶标本,实景复原传统制茶完整流程,专属茶窖常年封存年份岩茶,成为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申报世遗的重要取景地。博物馆常年免费向学生、游客敞开,常态化开设非遗研学课堂,每年接待海内外游客及外交使团,催生出研学讲解、茶旅服务、文创售卖等配套岗位,带动周边村民吃上稳定“文旅饭”。

福建省瑞泉茶产业有限公司与闽北职业技术学院举行校企合作签约仪式(黄圣辉(右二)、黄圣亮(右一))

黄圣辉、黄圣亮兄弟二人着力打造辨识度鲜明的“瑞泉黄”文化IP,在北京、上海、深圳、杭州等城市布局岩茶文化馆;同时积极开拓国际市场。二零零零年,他只身携带三十公斤武夷岩茶远赴马来西亚,与当地头部茶企签订二十年战略合作协议,常年举办跨国茶会,推动武夷茶香飘向海外。福建瑞泉茶产业有限公司携手厦门航空打造“万米高空茶丝路”,深度参与中法茶酒对话等国际文化交流活动,加入联合国全球契约组织,成为中国—联合国开发计划署合作“科特派减贫示范点”,向海外输出生态种植与标准化制茶技术。

身为南平市政协委员的黄圣辉、黄圣亮,分工虽有区分,却始终同心扎根茶山一线履职,将田间地头视为调研主阵地,合力收集产业发展堵点、群众急难愁盼,将二十余年深耕茶产业的实践经验,转化为接地气、可落地的履职良策。

黄圣辉聚焦产业发展、营商环境、市场拓展,紧扣南平“三茶”统筹、万里茶道申遗、中小茶企扶持等中心工作,持续提交提案、报送社情民意;黄圣亮立足非遗传承、茶人才培育、茶山生态保护,围绕传统制茶技艺传承、青年茶人培养、茶山生态管护等议题积极建言。兄弟二人多条务实建议被职能部门吸纳,转化为扶持茶产业、惠及茶农的专项政策,从制度层面持续优化茶乡发展环境。

黄圣辉(左二)、黄圣亮(右一)兄弟二人新春慰问困难家庭

黄圣辉先后获评“福建省优秀企业家”“福建省非公有制经济优秀建设者”等荣誉;瑞泉茶业有限公司斩获南平市政府质量奖、二零二四福布斯中国茶行业年度潜力企业典范等多项殊荣,企业产业发展与兄弟二人的委员履职双向赋能、相得益彰。

一叶茶香润乡土,一腔初心赴共富。闯荡市场、传扬非遗、履职为民,多重身份交织之下,黄圣辉、黄圣亮兄弟始终扎根武夷大地,以茶产业富民、以茶文化兴业、以委员同心履职惠民。

展望前路,兄弟二人表示,将立足政协委员履职岗位,深耕“三茶”统筹发展路径,不断完善联农带农长效机制,壮大茶乡多元融合业态,用心为茶农发声、为乡村聚力,以一杯醇厚岩茶铺就长久共富之路,以兄弟同心的实干担当续写新时代茶乡振兴的崭新篇章。

作者:程丽香

编辑:魏伟浩

责编:魏伟浩

编审:李重晶

文章配图-1

相关推荐