秋夜里，自斟自饮。杯中酒液色泽微黄。轻轻凑近杯沿，酒香沉稳，不像烈酒般张扬，更似老者月下游走，悠然道尽往事。
入口时，却显柔和。舌尖首先感受到一团温润，接着暖流逐渐扩散，自喉部至胸口蔓延开来，仿佛有人在体内点燃了一盏微灯。这正是酱香的独特所在——五十三度，不多不少，恰似水和酒精最和谐的交融：稍多则燥烈，略少则寡淡。
酿造此类佳酿需经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，将锐气消融，将刚劲化作温润。为人处世又何尝不是这样？年少时总渴望沉醉，而后才明白，真正的境界关键不在于量，而在分寸——浓淡得当，进退有度。
几杯淡酒下肚，窗外的雨声也歇了。杯底残余酒液在月色中闪烁，蓦然生出感悟：人生恰似美酒，难得的是适度；懂得收放自如，便是圆满。
