说起糖饺子，很多人把它叫做“饺子”基础上演化出的“灵魂甜品”。小时候，除了馒头、花卷，吃得最多的面食就属它了——面皮把糖裹成三角形，上锅一蒸，咬开那白胖的面皮，香甜的玫瑰糖汁就淌出来。糖饺子寄托着人们对未来甜蜜生活的期盼。
原材料：发面、火面、大油、白糖、红糖、冰糖
制作流程：
1. 猪板油表面的膜撕掉，切成小丁；
2. 在猪油丁里加白糖、红糖、火面、冰糖，搅匀揉成馅；
3. 发面揉匀，搓长条，切小剂子，擀成面饼；
4. 把馅放入面饼，包成三角形；
5. 包好的糖三角蒸40分钟左右就能吃。
查看往期：
图文编辑：白璐
