7月19日，西安迎来了“大河奔涌 清香致远”第七届黄河两岸清香酒高峰对话暨白水杜康2026高质量发展大会。来自全国的酒业专家、沿黄各省酒企代表、渠道商以及行业媒体齐聚一堂，大家共同探讨黄河流域酒业如何实现协同发展。
如今白酒行业已告别增量竞争，全面跨入以品质和品牌为核心的双重存量竞争时代，消费者越来越理性。行业权威人士在现场分析指出，清香型白酒因契合大众消费特点，热度持续上升，预计2026年市场规模将突破1600亿元，保持8%至10%的稳健增长，从短期“品类热”正式转向长期“产业兴”的高质量发展轨道。
中国酒类流通协会相关负责人提到，白酒消费正从“喝多”转向“喝好”，品质口碑比流量名气更受重视。清香酒热潮其实是消费理性回归的自然结果，行业要夯实品质、产区、信任三大基础，才能把赛道优势转化为长期效益。
业内专家从品类价值、产区建设、品牌营销等多个角度，梳理了清香酒升级遇到的瓶颈。他们建议重塑文化叙事、创新营销模式、优化全国布局，让价格与价值同步提升，突破高端化发展的障碍。
圆桌对话环节，陕西、山西、甘肃、内蒙古等沿黄省份的酒业代表围绕产区共建、品牌差异化、产业协同等议题展开了深度讨论，并共同发布了《2026黄河两岸清香酒高峰对话年度共识》。这标志着黄河流域清香酒产业协作进入了制度化、常态化的新阶段。
文/西安报业全媒体记者 杨明 图/受访者提供
