大暑马上就到了，不少人习惯把这种闷热潮湿的天气叫做“苦夏”或“疰夏”。其实，对盛夏的畏惧跟“伤春悲秋”差不多，说到底都是“心神不安”在作祟。养生重在养心，要是能静下心来观察万物，一年四季都能找到不少乐趣。
今天，广东省中医院副院长杨志敏和副主任医师管桦桦为大家推荐一道早餐食谱，健脾胃又好消化。
陈皮小米粥
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材料：
小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。
做法：
（1）所有食材洗干净，陈皮刮掉内瓤，红枣掰开去核切成丝，生姜去皮切成细丝，备用。
（2）把食材全部放进锅里，加适量清水，熬上45分钟，粥熟后把陈皮挑出来，调点盐就行。
专家点评：
“一日之计在于晨”，想开启活力满满的一天，早餐就得花点心思。小米的功效跟粳米、籼米差不多，能补中益气、益血生津。熬成粥，配上陈皮、姜枣，既加强了健脾胃的作用，又有助于消化吸收。大热天里，不用为肠胃不舒服烦心，自然能有个好心情过盛夏。
编辑： 林东惠 | 责编：梁杰祥
审校发布： 王剑莉
来源： 广东省中医院
