入伏天闷热难耐，做饭这事谁都不想太折腾。虽说凉拌菜省事，可也不能天天吃啊，对不？
想炒个菜吧，最好用最简单的法子。我这儿倒是有个清炒素菜推荐给你，不油腻，做起来也不麻烦。不过有个小讲究——开炒之前，你得先调一碗酱汁。
酱汁的配料很简单：生抽、料酒、陈醋、白糖，再加适量盐，搅匀就成了。
做法也快：锅底放点油烧热，扔进小米椒炝个锅，然后把手撕好的圆包菜（也叫圆白菜）倒进去，快速翻炒几下。火调小，浇上提前调好的酱汁，再转中火炒个一两分钟就能出锅。
这盘家常快手菜，省时间，也省心。口感清淡，营养够，还特别下饭。喜欢的话，就收藏起来，顺手分享给家里人吧。也欢迎在评论区留下你的意见。
