广州的夏天，或多或少让人觉得有些难熬。要么是一阵热浪滚滚，要么就是突然间暴雨倾盆。这样的季节，最适合约上几个志同道合的朋友，寻一处既凉快又雅致、既美味又好喝的地方，享受满满一日的惬意时光。这些年，各种工厂店如雨后春笋般涌现，深深吸引了许多人的好奇心。
譬如，佛山南海里水大步村的袜厂食堂，环境虽略显粗犷，却以味道让人惊艳。老板早年曾从事高级日料工作，现在他以日料的品控标准制作全鸽宴和地道的家常粤菜，人均消费在60元至75元之间，却营造出“大俗大雅”的独特反差感，赢得了众多食客的青睐。
再比如，坐落番禺南浦岛的壹榉制造，为国内外众多顶级的餐厅提供木蒸笼和食品盒。厂区内制作的蝴蝶酥更是让人一尝难忘：微微的甜味，散发甘香的酥脆感，一点都不掉渣，蛋香和牛油的香味浓郁纯正，吃起来既不油腻也不黏手。偶然路过时进去稍作歇息，尝几块不同口味的蝴蝶酥，再搭配一杯咖啡，迎着江风欣赏日落，真是别有一番风味。
若想悠闲地度过一整天，不妨前往钟村地铁站附近来回咖啡工厂店（以下简称“来回”）。这家工厂里的咖啡豆烘焙车间配备了全球顶级的烘焙设备，大型烘焙车间则向各地知名餐厅供应高品质的牛角包、蛋糕等点心。更有趣的是，在百米范围内，还分布着两家风格迥异的咖啡厅和一家可以提供精致餐饮的饭店。
来回的老板颇具美学才华，店面的装修让人忍不住拍照分享。餐厅被巨大的落地玻璃环绕着一片青翠欲滴的花园，园内时常可以看到漂亮的小姐姐和专业模特在那里取景拍摄。坐在凉爽的室内，品尝着美食能够喝着咖啡，透过玻璃欣赏园内的帅哥美女，既舒心又养眼。
来回的牛角包更是名声在外，甚至可以与法国的一些名店相媲美。对于咖啡，他们是真正的主打，如果早晨到店，享用一个微热的牛角包，外面酥脆，里面软滑香浓，再搭配一杯香浓的拿铁，那感觉不亚于置身于法国街头。其他时间，可以慢慢品尝不同风味的现磨咖啡，伴随着冷气声静静地坐着思考；或者选一块精致的蛋糕，铺开笔记本电脑，左右开弓地敲打键盘，不知不觉间便度过了一天。
若想吃一顿丰盛的正餐，88元的工作日双人套餐将是不错的选择。香槟渍树番茄多彩果炭熏手工芝士沙拉、熏烤澳大利亚M5牛肉沙拉可供选择；榛子黄油香茅金沙大虾肉质鲜嫩，口感弹牙；炭烤低温羊架搭配木姜子鲜椒薄荷肉汁，熏烤熟成脆皮清远鸡搭配沙姜柠檬香草，这些都是食客们的心头好。
一定要趁热吃招牌主食之一的多彩果树番茄罗勒芝士薄脆披萨，不然，用意大利那不勒斯人的话来说：“短短五分钟，就能让美味的披萨失去灵魂。”
统筹｜吴大海
文、图｜邓伟东
