紫米是药食同源的谷物，内含花青素、B族维生素、优质碳水、膳食纤维以及铁、锌等多种微量元素。与精制米面相比，紫米营养保留更全，升糖速度平稳，能够持续为身体提供能量，不易引发血糖骤变带来的疲惫、昏沉、嗜睡等问题。此外，紫米里的营养成分有助于滋养神经系统，调节机体代谢，改善脑部供血供氧，减轻神经疲劳，对于发作性睡病患者常见的日间困乏、精神不振、睡眠节律错乱等状况，有良好的缓解效果。把紫米做成便携易吃的紫米棒，口感平和，食用方便，能满足患者随时调养的需求，长期适量食用能有效辅助改善身体状况。
紫米棒的制法简单，食材纯净，不含多余添加剂，适合长期日常食用来调理身体。主要材料采用优质熟紫米200克、少量糯米50克、适量清水，也可根据口味加一些无糖红枣碎、枸杞，不用加糖、油这类刺激性配料。制作时，先把紫米和糯米混合清洗干净，提前浸泡2个小时，使米粒充分吸水变软，蒸出来更软糯。接着把泡好的米放进蒸锅，隔水蒸30到35分钟，直到米粒全熟、软软饱饱。蒸完取出米粒，趁着热乎搅拌均匀，用模具压紧成型，做成粗细均匀的长条，放在通风处自然晾凉凝固。晾凉后的紫米棒结实不易散，能直接密封储存，放冷藏可以保存3到5天，随时吃都方便。
