文章配图-1
7月17日，知名新茶饮品牌霸王茶姬在其点单小程序、外卖平台及线下门店等渠道，同步上线了“咖啡因仪表盘”功能，此举旨在更加直观地标示出菜单上茶饮产品的咖啡因含量。
受访者 供图
根据相关资料，咖啡因仪表盘的核心内容包含具体茶饮的名称和标准出品时的咖啡因含量。其中，含量信息通过具体数值结合颜色区间两种方式来呈现。“咖啡因仪表盘”共设置了5种颜色区间标识：0～50mg/杯的区间以浅绿色标注，51～100mg/杯的区间则为绿色，二者都属于“轻因”档，代表咖啡因含量较低，适合那些希望减少摄入咖啡因的人群选择；101～150mg/杯区间标注为黄色，建议饮用者留意饮用时段并关注个人身体敏感度；151～200mg/杯区间以橙色标注，建议饮用者在上午或午后较早时间饮用；超过200mg/杯的区间则标注为红色，建议特殊人群审慎选择，并尽量避免晚间饮用。
咖啡因作为茶叶中的天然成分，其含量会受茶叶品种、茶汤浓度、萃取方法、杯型大小以及冰量等多重因素影响，因此不同品类和规格的茶饮，其咖啡因含量会有所不同，系统性地理解这些差异相对复杂。部分消费者由于对茶叶成分不够了解，或对自身咖啡因耐受程度缺乏认识，容易凭主观臆断盲目挑选饮品，甚至出现睡眠质量受影响的情形。
霸王茶姬此次推出的“咖啡因仪表盘”，借助人们熟悉的仪表盘形式，将原本复杂的咖啡因计算过程变得更为可视化和形象化。消费者在点单时只需轻松扫视仪表盘，便能清晰掌握目标饮品的咖啡因含量特点，进而依据自身情况与需求作出更明智的消费决策。
近些年，伴随着消费者健康意识的增强，现制茶饮行业的详细信息披露正逐步从热量、糖分等指标扩展至更多维度。霸王茶姬自2024年开始，持续探索现制茶饮的透明化与健康化展现途径，此前曾推出过“ABCD营养分级”、热量计算器、低GI认证等标识。面对茶饮消费者日益增多的个性化需求，霸王茶姬在2025年3月推出了“轻因”系列产品，并在全国范围内部署了“轻因专区”。“轻因”系列产品应用了脱咖啡因技术“二氧化碳超临界萃取”，在维持茶叶纯天然香气的同时，成功降低了茶叶中的咖啡因含量。
有行业内部人士指出，随着消费者对健康消费和透明消费的重视程度日益提升，现制茶饮行业或许将加速向信息透明化、便利化方向发展。霸王茶姬“咖啡因仪表盘”的上线，不仅标志着品牌正逐步公开更多标准化信息，有助于改善消费者体验，或许也为行业构建更为规范、透明的产品信息体系提供了新的实践范例。
南方+记者 李劼
