2026年7月15日，大众点评榜单改版，南京秦淮区1865创意园里的“印象周二南京菜（1865创意园店）”冲上了秦虹村/中华门区域“南京/江浙菜回头客榜”榜首。这家藏在老厂房改造的园区中，做南京菜的馆子，靠什么赢得这个以“回头客率”为标尺的榜单？
今年3月17日，大众点评在美食分类里加了“回头客榜”。跟好评榜和热门榜不一样，“回头客榜”排的是“回头客指数”——把商家最近三十天里的“回头客数量”和“回头客销售额”算进去，所有交易记录都会去掉刷单这类捣乱数据。白话说，“回头客榜”比的不是谁宣传得响，而是“谁家能让顾客常来”。
榜单天天变，想动态看到商家靠稳定经营攒下的用户好感度。在这种情况下，“印象周二”能拿区域榜单第一名，说明它在最近一个月里有大量的回头客和回头客消费金额。
资料显示，“印象周二”是南京经营了三十年的老牌餐饮。店最初在土城头那儿，后来搬到1865创意园。1865创意园以前是李鸿章在1865年办的金陵机器制造局，是南京头一个近代机械化工厂，也被叫作中国民族军事工业的发源地。改造后的创意园保着文物建筑样子，里头聚集了不少口碑好的餐饮店。“印象周二”就待在这片工业遗迹里，紧挨着大报恩寺，走路能到老门东。
看了好几个平台的顾客评价，“现烧现炒”“不要预制菜”成了这家店被说得最多的关键词。好几位顾客在社交网站上透露，店里菜都是现点现做的，食材摆在外面，后厨的灶火从来没断过。店显眼位置挂着告示牌：“别催菜，没预制菜”。
在大众点评上，这家的评分现在是4.7分（满分5），人均消费大概72元。网友推荐的菜超过470道，自制剁椒酱鱼头、黄桃里脊、特色毛豆米小炒鸡配酒酿馒头、酒酿元宵等菜式经常被人念叨。有顾客点评说“开了28年的老店果然有底气，随便点都吃不长草”；也有消费者说“不是预制菜，口味一下子就能尝出新鲜”。
从社交网站的用户留言能看出，“印象周二”的客人挺有特色——既有游完大报恩寺顺路来的外地人，也有住在附近的本地常客。有网友形容这家店“是过客临时落脚的客栈，也是本地人嘴里的家常味”。环境上，店里有散座和包间，装修复古，很多顾客觉得“进去就像到了老南京”。
一个南京本地顾客留言写着：“老门东明城墙底，藏着个本地人常去的馆子——印象周二南京菜。开了三十年，烟火气早就串进每道菜里。”
在以真实回头率做主的“回头客榜”里得第一，可能是对“印象周二”三十年坚守的一种数字证明。现在餐饮行业一般头疼预制菜冲击和没流量，这家藏身在1865创意园的老店，用“现烧现炒”的老方法，三十年没断过火，交出了一份以回头率为主要看点的市场答卷。
