早餐可谓一日之计在于此，可惜当今不少年轻群体，常将早餐一带而过或是随意对付。这般做法实非良策，若早餐缺位，不仅会损耗每日精力，更会令肠胃承压受损。
早餐居于生活饮食的重位，究竟怎样搭配方能使肠胃康健呢？其实有些食材颇具益处，不妨作为每日早餐的常客。
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早餐如何安排对肠胃有益？
1、豆浆
豆浆富含蛋白质、硒等元素，具有对抗癌细胞的效力。每日清晨饮一杯豆浆，即可补充蛋白质所需，又能降低患癌风险。
2、小米粥
小米自带的特质可抑制胃酸分泌，兼具健脾之效，能守护胃部膜组织，所以小米粥对调养肠胃极为有益。此外，小米中蕴含的维生素B1和维生素B2，能助消化且预防消化不畅，其含有的氨基酸和铁质，可滋阴润燥且补血，对于免疫能力偏低及肠胃不适者大有裨益。
3、南瓜
南瓜里的果胶不仅能协助人体排出重金属物质，亦可保护胃膜，避免粗糙食物对胃膜的冲击，还能促进溃疡面愈合。此外，南瓜中的多糖、维生素及钙、锌等矿物质，能推动身体代谢，提升免疫能力，促进细胞因子生成，强健体魄，对于患有慢性胃疾者同样有益。
4、燕麦
燕麦富含蛋白质、钙、铁、磷等滋养成分，还含有大量不饱和脂肪酸、亚油酸等。早餐来一碗牛奶燕麦或者白水泡燕麦，既能润肠通便，又适合便秘者和减肥期间食用，养胃作用显著。
5、鸡蛋
鸡蛋是餐桌上常见食材，也是早餐中广受欢迎的食物。鸡蛋中包含优质蛋白及维生素、矿物质等。每日晨食一个鸡蛋，不仅可增加饱腹感，更能高效补充人体所需养分。鸡蛋中的磷脂和卵黄素等成分，进入人体后可有效促进神经系统发育，对于强化记忆力颇有帮助。
6、面条
经历了一夜的沉睡，胃部不适者常会分泌过多胃酸。面条属碱性食物，可中和过量胃酸，且温热性质，对肠胃亦具保护作用，所以早餐吃面确为养胃的上策。
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早餐应避免食用哪些食物？
1、油炸食品
2、水果
3、空腹时饮冷水
4、辛辣食物
5、零食
6、红薯
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早餐的最佳食用时间：早晨7点至8点
从健康角度出发，早餐宜在早上7点到8点之间食用。由于新的一天刚开始，身体在经过彻夜休整后也渐渐苏醒，而到了早上7点左右，消化系统便全面运作起来。在这个时间段吃早餐，营养成分便可被最充分地吸收。较为合理的早餐组合，应包含谷物食物、肉类、水果及蔬菜，如此方能全面供给人体所需各类养分，保障身体更加康健。
肠胃欠佳，营养吸收便难尽其用，因而可能导致体重减轻，体内寒气过盛又易使胆汁分泌减少，食物停滞过长难以下行，无法被人体充分吸收，且胆汁会逆流至胃，胃酸与胆汁中的盐混合后，对胃膜屏障造成破坏，形成胃部不适感产生的原因多种多样，归根结底在于胆。若想从根本上改善，不妨抽空到田边采些带根的灌南苦菜，煮些苦菜红糖水，红糖水煮好后再放入，煮出的水叶背面的白色绒毛物尤为珍贵。日常饮食宜清淡少油，少吃生冷油腻食物，晚上不宜熬夜，保证充足休息。大道至简，却需专心！能够快速有效地将体内杂物排出，当身体不再有杂物堆积，对内部器官也是一种保护，特别是对消化机能至关重要的胃。
