夏季到，水果摊上展示着西瓜、桃子、杨梅和樱桃等鲜果，光是看着就已让人垂涎。但不少糖友会有顾虑，想吃又怕让血糖升高。
糖尿病患者其实不必和水果完全断绝关系。水果中的天然糖分伴随着膳食纤维、果胶、维生素和矿物质进入体内，其中的果胶和膳食纤维能减缓糖类的消化速度，延缓葡萄糖进入血液的过程，这对控制血糖是有帮助的。
关键在于选择合适的品种、控制食用量以及把握适宜的食用时间。下面就来谈谈夏天糖友适合吃哪些水果，以及如何正确食用。
一、挑选水果：要看“升糖指数”
判断水果时，不能单凭口感来决定。有些水果虽然很甜，但升糖指数（GI）未必高。GI值是衡量食物导致餐后血糖变化的参考指标，GI≤55的是低GI水果，糖友可以适量食用。
夏天推荐五种低GI水果，糖友可以安心享用：
西瓜是夏季代表性水果，GI值为72，算是偏高，但因其含水量高，含糖量约5.8%，适量吃也无妨——每次不超过100克（大约1薄片），建议放在两餐之间少量品尝。需注意：若是血糖控制不佳，先尝试黄瓜、小番茄可能更安全。
二、水果食用：遵循三个“黄金法则”
法则一：血糖正常才能吃
并非所有糖友任何时刻都适合吃水果。建议在空腹血糖＜7.0mmol/L、餐后2小时血糖＜10.0mmol/L，且血糖稳定无明显波动时再吃水果。若血糖波动大，或处于感染、手术等特殊情况，则应暂时避免，用黄瓜、西红柿代替。
法则二：每天总量不超过200克，计入总热量
根据《成人糖尿病食养指南》，每天水果摄入量控制在200克以内。大概相当于：1个中等大小苹果，或半个桃子加10颗樱桃，或7颗草莓。一个原则是：吃了水果，主食要相应减少。吃200克水果，相当于约25克主食的热量，需做对应调整。
法则三：餐间食用，避免随餐吃
最佳时间是两餐之间，如上午10点或下午3-4点。此时尚未消化完的胃里食物，血糖相对稳定，吃水果不易造成大幅度波动。切记不要餐前或餐后立即吃——餐食已提供能量，再加水果等于火上添柴，容易导致血糖失控。
三、避开两个“误区”
每个人对不同水果的血糖反应各有差异。建议糖友养成“试吃后测血糖”的习惯——尝试新种类水果后2小时测血糖，以确定自己的安全食用量。
合理满足口腹之欲，科学搭配，这个夏天，糖友也能享受到“水果自由”的乐趣！
